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n.m. (Figuré) (Familier) (Vieilli) Ce qui rend appétissant, ce qui excite le désir, l’intérêt.
n.m. (Par extension) Mets goûteux, même préparé sans viande.
n.f. Produits de la première distillation de l’eau-de-vie.
n.f. Petite poire d’été qui a la peau blanche.
n.f. (Cuisine) Ragout fait de viandes blanches, telles que le veau, l’agneau.
n.f. Raisin qu’on nomme aussi « chasselas doré ».
n.f. (Ichtyologie) Sprat (blanchaille).
n.f. Vin blanc du Languedoc.
n.f. (Botanique) Mâche (Valerianella locusta).
n.f. (Industrie pétrolière) Suspension épaisse d’un matériau insoluble dans un liquide.
n.f. Sorte d’aliment qui est fait de lait ou d’un autre liquide et de farine bouillis ensemble jusqu’à une certaine consistance et qu’on donne ordinairement aux petits…
n.f. (En particulier) (Viticulture) Bouillie bordelaise ou bouillie bourguignonne.
n.f. (Vieilli) Chiffons bouillis et réduits en pâte liquide avec lesquels se fabriquaient le papier et le carton.
v. Participe passé féminin singulier de bouillir.
n.f. (Agriculture) (Chimie) (Par extension) Tous mélanges pâteux même obtenus à froid.
adj. Féminin singulier de bouilli.
n.m. (Médecine vétérinaire) Excroissance charnue qui se forme à coté ou dans une plaie.
n.m. Ondes que forme un liquide, lorsqu’il est agité, lorsqu’il tombe ou jaillit.
n.m. (Vieilli) Restaurant où l’on servait surtout du bouillon de bœuf.
n.m. (Vieilli) Ardeur, impétuosité.
n.m. (Technique) Bulle d’air qui se trouve engagée dans le verre ou dans un métal pendant qu’il est en fusion.
n.m. Exemplaire non vendu d’une publication, livre, journal.
n.m. (Pêche) Banc de poissons très serrés (généralement hareng ou sardine), qui provoque comme un bouillonnement en surface.
n.m. (Par hyperbole) Sang qui sort abondamment d’une blessure ou par la bouche.
n.m. (Sens propre) Bulles qui se forment à la surface d’un liquide lorsqu’il bout.
n.m. (Textile) Gros plis ronds qu’on fait à quelques étoffes pour la parure et l’ornement, soit dans les vêtements, soit dans les meubles.
n.m. (Technique) Évaporation de l’eau salée, dans un appareil de chauffage, pour en précipiter le sel.
n.m. (Cuisine) Eau dans laquelle on a fait bouillir de la viande, des légumes, ou des herbes médicinales, pour servir de nourriture ou de remède.
n.m. (Par analogie) (Jardinage) (Vieilli) Liquide fertilisant obtenu par putréfaction de débris végétaux dans l’eau.
n.m. (Linguistique) Langue d’oïl de France parlée surtout en Bourgogne.
adj.m. Relatif à Bourguignon, commune française située dans le département du Doubs.
adj.m. Relatif à la Bourgogne et à ses habitants.
adj.m. Relatif à Bourgogne, commune française située dans le département de la Marne.
adj.m. (Histoire) Relatif aux ducs de Bourgogne et à leurs actions et exactions.
n.m. (Vieilli) (Désuet) Ancienne variété de raisin.
adj.m. (En particulier) Relatif au parti du duc de Bourgogne, durant la guerre civile entre Armagnac et Bourguignon qui ravagea la France au cours de la première…
n.m. (Cuisine) Plat de viande de bœuf cuisiné avec une sauce au vin.
n.m. (Cuisine) (Vieilli) Bouillon, aliment semi-liquide de l’Antiquité et de l’ancienne France.
n.m. Quelque chose de très mauvaise qualité.
n.m. (Par extension) Sorte de mauvais ragoût, aliment détestable et peu consistant.
n.m. Variété de raisin blanc de table qui se cultive en treille dans les jardins.
n.f. (Cuisine) Viande fricassée.
v. Participe passé féminin singulier du verbe fricasser.
n.f. Espèce de fricassée de lapin.
n.m. Variante de goulash.
n.m. Variante orthographique de goulash.
n.m. (Familier) Café.
n.m. Solution aqueuse obtenue à partir d’un produit solide par pression, coction, infusion ou tout autre moyen.
n.m. (Cuisine) Liquide sapide et aqueux obtenu à partir d’un aliment solide.
n.m. (Argot) Sperme.
n.m. (Technique de parfumerie) Le parfum tel qu’il apparaît à l’issue des diverses opérations d’élaboration.
n.m. (Familier) (Sport) Énergie.
n.f. (Cuisine) Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons.
n.f. (Danse) Danse pratiquée initialement par les marins français à partir de la fin du XVIIe siècle.
v. Première personne du singulier du présent du subjonctif de mélanger.
n.m. (Au pluriel) Titre de certains recueils composés de pièces de prose ou de poésie, de petits ouvrages sur différents sujets.
n.m. (Chimie) Ensemble de substances de natures différentes (contraire de corps pur).
v. Deuxième personne du singulier de l’impératif de mélanger.
v. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de mélanger.
n.m. (Science-fiction) Épice/drogue fabuleuse dans le livre de science-fiction Dune de Frank Herbert qui augmente notamment l’espérance de vie en bonne santé, donne…
v. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de mélanger.
n.m. Titre qu’on donne quelquefois, dans les publications périodiques, à une réunion d’articles sur des objets variés. Il se dit aussi d’un ouvrage composé de plusieurs…
n.m. Action de mélanger ou résultat de cette action.
n.m. (En particulier) Carburant constitué d’essence et d’huile utilisée dans les anciennes mobylettes.
v. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de mélanger.
n.m. Personnes réunies confusément.
n.m. (Figuré) Union de qualités de conditions, d’affaires différentes.
n.m. Aliment demi-liquide, fait de bouillon et de tranches de pain ou de diverses substances alimentaires, légumes, pâtes, etc.
n.m. Moment du repas où l’on mange le potage.
v. Deuxième personne du singulier de l’impératif de ratatouiller.
v. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de ratatouiller.
n.f. (Vieilli) Ragout.
n.f. (Populaire) Raclée.
n.f. (Cuisine) Plat typique provençal, contenant plusieurs légumes cuits et assaisonnés, généralement composé de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et oignons.
v. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de ratatouiller.
v. Première personne du singulier du présent du subjonctif de ratatouiller.
n.f. (Figuré) Mélange hétéroclite.
v. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de ratatouiller.
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