Synonymes du mot raclette


RACLETTECURETTE - ÉTRILLE - RACLE - RACLOIR -

  • n.f. (Technique) Petite racle.
  • n.f. (Fromage) Fromage de vache, à pâte pressée, originaire du canton du Valais en Suisse, destiné à fondre et utilisé en cuisine.
  • n.f. (Cuisine) Préparation culinaire de Suisse à base de fromage chauffé qu’on racle au fur et à mesure qu’il fond.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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