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v. (Cuisine professionnelle) Cuire lentement un plat dans un récipient couvert avec un corps gras et une garniture aromatique, généralement au four.
v. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
v. (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
v. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe cuirer.
v. Mûrir.
v. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
v. (Cuisine) Coaguler en parlant de jaunes d’œufs que l’on fait blanchir sans avoir pris soin de les fouetter énergiquement.
v. (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
v. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
v. Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
v. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le…
v. (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
v. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
v. (Vieilli) (Absolument) Cuire du pain.
v. (Suisse) Bouillir ou faire bouillir.
v. (Figuré) (Populaire) Être mangé, être dissipé, ne rester plus rien.
v. (Cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note : surtout usité à l’infinitif et au participe passé.
v. (Figuré) (Argot) Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique.
v. (Figuré) (Populaire) Être ruiné, être perdu, en parlant d’une personne, d’une organisation.
v. Se cuire dans la poêle.
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