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v. (Cuisine) Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide. Note : À ne pas confondre avec brasiller.
v. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
v. (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
v. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe cuirer.
v. Mûrir.
v. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
v. (Cuisine) Coaguler en parlant de jaunes d’œufs que l’on fait blanchir sans avoir pris soin de les fouetter énergiquement.
v. (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
v. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
v. Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
v. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le…
v. (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
v. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
v. (Vieilli) (Absolument) Cuire du pain.
v. (Suisse) Bouillir ou faire bouillir.
v. (Cuisine) Faire cuire dans la poêle, dans une casserole de la viande coupée en morceaux, des légumes.
v. (Figuré) (Populaire) Dissiper en débauches et en bonne chère.
v. (Figuré) (Populaire) Être mangé, être dissipé, ne rester plus rien.
v. (Cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note : surtout usité à l’infinitif et au participe passé.
v. (Figuré) (Argot) Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique.
v. (Figuré) (Populaire) Être ruiné, être perdu, en parlant d’une personne, d’une organisation.
v. Se cuire dans la poêle.
v. (Cuisine) Faire cuire doucement et lentement dans un récipient couvert.
v. (Figuré) (Plus rare) Macérer.
v. (Figuré) Se trouver dans une situation d’attente ; patienter.
v. (Familier), (Figuré) Préparer lentement, à petit bruit, en parlant d’une affaire.
v. Cuire à feu doux, bouillir doucement.
v. Entourer quelqu’un de prévenances, généralement à des fins intéressées, dorloter.
v. Raconter un conte, distraire par une histoire.
v. Préparer quelque chose avec soin, peu à peu et généralement en secret, en vue d’un certain résultat, mijoter.
v. (Cuisine) Cuire, rôtir, de telle manière que ce que l’on rôtit prenne une couleur dorée et appétissante.
v. (Pronominal) (Par hyperbole) (Familier) Se chauffer de trop près, ou être toujours auprès du feu.
v. Faire cuire de la viande à un feu vif, de manière que le dessus soit croustillant et que l’intérieur reste tendre.
v. (Intransitif) (Figuré) Bronzer.
v. Faire griller, saisir et dorer à la chaleur du feu.
v. (Figuré) Subir l’effet que cause la trop grande chaleur du soleil.
v. (Pronominal) (Familier) Se faire bronzer.
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